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Burgund Urlaub, Ferien, Reisen

Ferien im Burgund: Streifzüge durch das blühende Herzen Frankreichs

Bekannt für seine schweren und vollmundigen Rot- und seine fruchtig-trockenen Weißweine, ist das Burgund eine der Regionen Frankreichs, die nicht zu den klassischen Reisezielen von Erholungssuchenden oder Kulturliebhabern zählen. Dabei lohnt es sich durchaus, in dem fruchtbaren Landstrich südöstlich von Paris einmal längere Zeit zu verweilen.

Hier lassen sich nicht nur blühende Kulturlandschaften, romantische Schlösser, trutzige Burgen und eindrucksvolle Klosteranlagen bestaunen, sondern auch so manches lukullisches Highlight genießen. Insbesondere die Weinanbaugebiete Côte de Nuits, Côte de Beaune, Mâconnais und Chablis bilden Anziehungspunkte für Genießer aus aller Welt. Obwohl in Dijon leider kein Senf mehr produziert wird, hält aber auch die lebendige Hauptstadt des Burgunds eine Vielzahl an kleinen und feinen Restaurants bereit, in denen kulinarische Streifzüge unternommen werden können.

Tipp: Bei einem Burgund Urlaub wird vor allem nach einem Hotel oder Ferienhaus gesucht. Alternativ ist evtl. eine Ferienwohnung oder Camping z. B. im Mobilheim interessant. Angebote für passende Unterkünfte im Burgund gibt es unter Frankreich Urlaub buchen.

Gaumenfreuden entlang der Route des Grands Crus 
Boeuf Bourgiugnon, Pain d'épices, Kir Royal und Dijon Senf, so heißen nur einige der vielfältigen Gaumenfreuden, welche die Genussregion Burgund im fruchtbaren Herzen von Frankreich hervorgebracht hat.

Wer sich daher auf eine kulinarische Rundreise durch die Küche Burgunds begibt, folgt am besten der `Route der großen Weine´, die in Marsannay-la-Côte und damit vor den Toren Dijons beginnt.

Vom roten Pinot Noir über den weißen Chardonnay bis hin zum edlen Marsannay-Rosé, die Marsannay-Weine sind berühmt für ihre feinen Fruchtnoten.

Weiter geht die Genussreise zum Weingut Clos Vougeot, zu den Weinkellern der Domain Michel Gros in Vosne-Romanée und durch die romantischen Weindörfer Aloxe Corton, Pommard und Volnay bis nach Beaune, dem Zentrum der Côte de Beaune. Hier lässt es sich im Hôtel des Ducs der Weingeschichte des Burgunds nachspüren, bevor in den Gewölbekellern des Marché aux vins an einer ausgedehnten Degustation edelster Burgundtropfen teilgenommen wird.

Burgundische Kultur pur! 
Als Hauptstadt der Region Burgund bildet Dijon auch für Kulturinteressierte einen beliebten Anziehungspunkt. Dazu trägt nicht nur der imposante Herzogspalast und die von verwinkelten Gassen und urigen Fachwerkhäusern geprägte Altstadt bei, sondern auch die zahlreichen Museen. Von einem der ältesten Kunstmuseen Frankreichs über das Archäologische Museum in der beeindruckenden gotischen Benediktinerabtei St. Béngine bis hin zum Naturhistorischen Museum mit Planetarium und Wissenschaftsgarten, die Stadt Dijon lädt förmlich zu kulturellen Streifzügen ein.

Aber auch das Umland von Dijon eröffnet mit Klöstern, wie Cîteaux, Cluny und Pontigny, sowie mit der zum UNESCO Weltkulturerbe zählenden Basilika Sainte-Marie-Madeleine in Vézelay wunderbare Ausflugsmöglichkeiten. Zudem errichtete hier der Adel des einstigen Königreiches Burgund beeindruckende Landsitze, die mit ihren kunstvoll angelegten Parks nicht nur Gartenfreunde begeistern.

Insbesondere das Wasserschloss Sully lädt auf rund 25 Hektar Parkfläche zum romantischen Spaziergang ein, während das Inselschloss Cormatin mit einem weitläufigen Ziergarten und Heckenlabyrinth beeindruckt und das Schloss Bussy-Rabutin einen Landschaftsgarten nach Versailler Art beherbergt.